Bu lezzetli krep paçanga böreği tarifi ile aileniz ve arkadaşlarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir börek sunuyoruz. Kahvaltı, atıştırmalık veya Ramazan ve bayram sofraları için ideal.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
İç Harcı için
- 200 gr beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Krep Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?
- Bir kapta süt, un, yumurta ve tuzu çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tavayı ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin.
- Bir kepçe yardımıyla tavaya krep hamuru dökün ve her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
- Krepler piştikten sonra soğumaya bırakın.
- İç harcı için beyaz peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- Soğuyan kreplerin üzerine iç harcı yayın ve rulo şeklinde sarın.
- Ruloları keskin bir bıçakla parçalara ayırın.
- Paçanga böreklerini kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine serin.
- Sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Kreplerin çok ince olmamasına dikkat edin.
İç harcını hazırlarken maydanoz yerine taze nane veya dereotu da kullanabilirsiniz.
Paçanga böreklerini fırında da pişirebilirsiniz. 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Servis Önerisi
Paçanga böreklerini çay, kahve veya ayran ile servis edebilirsiniz. Yanında domates, salatalık veya biber gibi sebzeler de sunabilirsiniz.
Editör: Elif Erbay
